食品加工与安全考研的调剂情况会受到多种因素的影响，包括该领域的竞争程度、考生自身条件、目标院校的情况等。一般来说，如果考生初试成绩不太理想，但符合调剂要求，那么可以考虑调剂到其他学校或专业。但是需要注意的是，调剂要求考生具备相应的资格，例如本科背景、初试成绩等，而且需要提前了解目标院校的调剂信息，及时关注并申请。
以下是一些建议，帮助你更好地进行调剂：
考试成绩：考研调剂的首要条件是考试成绩达到国家线，这是调剂的基本门槛。如果你的考试成绩较高，调剂的机会会更大。
报考院校：如果你的报考院校是“985”、“211”等知名高校，那么在调剂过程中可能会具有一定的优势。部分院校会优先考虑来自知名高校的调剂考生。
调剂院校和专业：选择合适的调剂院校和专业至关重要。你可以关注一些名气相对较低、地理位置相对偏远的院校，这些院校的调剂名额可能更多。此外，尽量选择与原报考专业相近或相关的专业，以提高调剂成功率。
及时关注高校招生信息：高校招生信息及时更新，关注各高校的招生办公室、研究生院或者相关论坛，了解最新的调剂信息。
主动联系导师：在调剂过程中，可以尝试主动联系心仪导师，展示自己的实力和诚意，提高调剂成功率。
调整心态：调剂过程可能会遇到挫折和困难，保持积极的心态，做好充分的准备，以最佳状态迎接调剂机会。
食品加工与安全专业是一个相对较为热门的专业，竞争程度较高，因此调剂的难度可能会比较大。但是，如果考生自身条件比较优秀，具备相应的实践经验或科研成果，同时符合目标院校的要求，那么也是有可能成功调剂的。
