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专业介绍
食品加工与安全专业介绍
食品加工与安全领域专业学位是与食品生产、加工及全程质量安全控制密切相关的专业学位。本专业学位领域以农业种植、养殖产品为原料，以工学、农学、理学和医学作为主要科学基础，研究食品原料生产与加工过程及质量安全等相关专业领域的实际问题。
食品加工与安全硕士学习内容主要包括优质安全的农产品生产、农产品安全和分析检查、农产品或食品质量和安全管理认证、农产品加工产业的计划和设计、产品设计和市场营销、农产品加工技术和新产品开发、食品教育和普及等7个领域。
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